山上的蔬果特別甜

在山美回龍美之間有一家很特別的原住民餐廳







主人喜歡種花佈置







山上的蔬果特別甜美，照片中有樹番茄、山蘇和佛手瓜。







使用原住民編織的器具裝盛蔬果，搭配得很具風格。







山上的蜜芭蕉是來自泰國的品種







其他農產品的擺設







香味四溢的烤香腸和山豬肉









月桃的裝飾，簡單又有特色。

上次去茶山看油茶產業，因路況不好，花了很多時間在路程上，到中午一點多才結束，由農會的人帶我們去用餐。因今年水災過後，幾乎沒有觀光客上山，大部份商家都沒營業，最後我們在山美回龍美的路上，在一家原住民開的餐廳用餐。

我覺得這是一家很特別的原住民餐廳，看起來老闆也喜歡種花，順便也賣賣山上種植的農產品，有蔬菜和水果，外觀看起就覺得特別新鮮好吃。

其實同樣東西種在平地和山上比較起來，山上的會特別甜，因為植物白天行光合作用得到產物或能量，晚上把這些產物或能量貯存起來，轉變成糖或其他植物生長所需的物質。但晚上植物也要呼吸，在平地夜溫比山上高上許多，所以相對晚上呼吸要用掉更多白天光合產物或能量。

所以山上晚上溫度較低，累積的產物或能量多，轉移到各器官就多，自然果實就特別大且甜，花也開的更加豔麗。山上除了空氣清新，天空特別藍外，植物又長得肥美，整個景物當然更加漂亮。