豐收四季豆

有一天四季豆採了2公斤，真是大豐收，當時阿嬤說菜市場一斤要40元。

有了自己的菜園後，就想種自己吃又沒有農葯的清潔蔬菜，外面生產的菜為求產量，用了過量的化學肥料，造成土壤酸化，為了求品質，使用農葯防治病蟲害，造成殘毒。現代人不愁吃穿後開始注重養生，寧願多花一點錢買有機蔬菜的大有人在。但要真正做到有純有機栽培很困難，因為包括種植的地要多久不受污染就很困難。



但若要做到不用化學葯劑而只用化學肥料的蔬菜比較簡單，即所謂無毒蔬菜。本來我想要種比較有機的蔬菜，但阿嬤堅持要用化學肥，她認為這樣蔬菜比較嫩而好吃。但還是不用殺蟲劑和殺草劑，所以就要挑比較沒有病蟲危害的蔬菜來種。

阿嬤喜歡吃四季豆，在冬天買了種子來種，今年冬天中南部還蠻溫暖的，四季豆長得好，種2、30株，就吃不完了。四季豆是很好栽培的蔬菜，病蟲害極少，它怕水要種畦上，並搭棚架給它攀緣，且保持通風，就可等著採收了。