漢光果菜生產合作社

位於西螺的漢光果菜生產合作社，專門生產蔬果、加工包裝，年營業額達近10億元。





 

品質好的蔬菜稍做整理，再進行小包裝。







青江菜做小包裝







蔬菜截切場







將馬鈴薯、玉米等果菜削皮和切片，再經後面高溫蒸汽煮熟、冷卻後包裝成-即時康。







青江菜切碎後煮熟、包裝

上星期很榮幸有機會參觀在西螺的漢光果菜生產合作社，這是一個由農民自己組織而成的合作社，專門生產蔬果且進而做加工包裝，年營業額達近10億元，比起一些私人大企業還多，農業要做到這樣不簡單。

漢光果菜生產合作社在1989年成立，開始利用水平網室來栽培蔬菜，並有自己的育苗場，設立農葯檢驗室和產銷履歷控管中心，具有吉園圃、產銷履歷、有機產品和CAS認証。之後設立鮮蔬果截切加工場，生產CAS生鮮截切蔬菜-方便煮，使消費者免切免洗輕鬆下廚，和生產CAS生鮮截切蒸蔬菜-即時康，馬上可食用的健康蔬菜，打入超市。

以前農業單打獨鬥的時代已經過去，農業不是不能賺錢，要以公司化、企業化來經營，結合有志的農民打團體戰，無論生產什麼農產品都是有商機的，也才能有辦法和國外的農產品競爭。