第100號的雞蛋花是國外的斑葉品種，叫Variegated Silver Spoon。
第100號的雞蛋花特別選定國外的斑葉品種，叫Variegated Silver Spoon，它的葉片呈灰綠色，葉緣是黃色，葉片中也有少許黃斑。值得一提的是這個斑葉品種已經開出粉紅色的花，但花朵數少，畢竟斑葉品種葉片才是重點，另外它的生長也比其他的斑葉品種還快。
2011年8月30日 星期二
雞蛋花品種-100(Variegated Silver Spoon)
2011年8月28日 星期日
品種大合照
南瑪都颱風要來，每品種摘一朵花，趕快拍個大合照留做紀念。
左邊放大
右邊放大
南瑪都颱風要來了，對於怕風的雞蛋花可能會造成損害，因為我定植後不到一年，根系不深，大雨後土質鬆軟，植株就會傾斜倒伏，若加上強風，倒伏更嚴重後，更會造成枝條折斷。但是能做的有限，立支柱太緊，反而折斷，倒伏就顯得較輕微，扶正就好了。
所以我星期天早上去田裡，除了注意排水孔外，就進行品種拍照記錄，因為現在有80％以上的植株開花，要趕快留下記錄，因為颱風過後緊接著秋冬季來臨，開花會減少。我就想到去年把開的花放在水桶裡拍照，就在園子裡把有開花的品種摘一朵花，放在隔壁田洗茶的水桶裡集合起來拍合照。此時下起毛毛雨，也沒數幾朵，趕快拍照閃人了。天災是無可避免的，尤其在露天栽培的，只能聽天命了，想開點吧！
2011年8月24日 星期三
2011年8月23日 星期二
新港的蔬菜生產專區
嘉義縣新港鄉是台灣空心菜最有名的產地，在夏季可一直連作，圖中這位大哥正重新翻土。
空心菜分批種植，可一直採收。
在烈日下辛苦採收
清洗後準備下午出貨
嘉義縣新港鄉是我的出生地，雖然小時候就搬到雲林，只偶爾回去，但去年我的雞蛋花定植到新港的田裡，就常常回去了。附近的田大都是認識的遠親戚或鄰居，大都很熱情，我也漸漸了解農民做田的辛苦。
大家印象中以雲林西螺是全台灣葉菜類生產的大本營，其實嘉義新港才是台灣最早的蔬菜生產區，尤其是空心菜，是目前台灣栽培最多的地區，在炎熱的夏天，新港地區無論是網室或露天，全都是種植空心菜。
空心菜栽培期很短，不到一個月就可採收，所以都分批種植，才能可以每天採收並分散風險，他們成立產銷班，農民生產的蔬菜都交給農會，運輸到拍賣市場去拍賣，每個農民有自己的代號，所拍賣的價格並不一樣。一般 一公斤 有10元就有利潤，若到5-6元就血本無歸，有時候還要巴結大盤商，看可不可以賣到好價錢。另外農會會定期抽檢農葯殘毒，驗到有殘毒，第一次警告，第二次罰錢，第三次就退出產銷班。
在這種大熱天，下田是很辛苦，每次我回去新港田裡，農民不是在採收，就是翻土、除草，每天辛苦工作， 一公斤 約四把的空心菜只賣10元，等於一把2.5元，但我們消費者在市場買到的一把可能就要10元，這中間的差額除了管銷費用外，就是跑到中大盤商的手上。
所以農民尤其是老農是弱勢，但目前也有一些30、40歲的年輕農民回來種田，成立產銷班，大家團結起來，也比較有無農藥、有機的概念，也更會尋找其他管道行銷，建立品牌。只要做農的有錢賺，年輕人才會回流，這樣台灣的農業才能更進步。
2011年8月22日 星期一
Celadine的鮮花
白花黃心Celadine的雞蛋花，是做鮮花的品種
上個月有位格友打電話來詢問有沒有賣白花黃心的雞蛋花鮮花，本來以為他要整個花序，但我跟他說只要花朵就好。因為鮮花要冷藏宅配，因為不知寄去後花朵品質如何，就只收運費，花朵就送他了。
其實在國外也都有賣雞蛋花的鮮花，其中適合做鮮花的品種，最常見的就是Celadine品種，主要是它花朵香味濃、質地厚、不褪色、壽命長。一般雞蛋花的鮮花最主要做花圈，但也可做成捧花，希望花藝設 計的 老師多多利用，推廣雞蛋花。
每種作物最好要有多用途，其產業才能擴大而持久，賣雞蛋花的鮮花一直是我想做的，但目前我的品種多，單種花色的植株不多，較難穩定地提供鮮花。其實，台灣現在旅遊業發達，民宿和飯店多，水池和浴缸灑一些雞蛋花就會有很休閒、浪漫的氣氛。所以若能和一些業者配合，能稳定供貨鮮花，就能對種植雞蛋花的農民業者開出另一條路。
2011年8月10日 星期三
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