2011年1月4日 星期二

大陸行-1(山蘇蕨菜)






朋友在大陸廈門種植的山蘇農場







山蘇捲曲的嫩葉可以食用,作為有機蔬菜。







早上起來採收山蘇,準備出貨。







年底因朋友的邀請,跑了一趟大陸廈門和安徽,第一次來到對岸有點緊張,但因有朋友帶路且語言可通,一下子就習慣了。朋友算是台商,已在廈門種植山蘇多年,且在當地合法申請兩個農場,因有電視台訪問,可以說遠近馳名。




山蘇是蕨類,它的嫩葉可當蔬菜,因為它怕化學葯劑和肥料,所以是最容易做到有機或無毒的蔬菜。種植山蘇還有一項優點就是不用每年重新種植,只要把植株顧好,可以一直採收好幾年。山蘇在台灣已風行好幾年,價格也漸漸降低,但大陸人口多,吃得起的也多,這種高價的蔬菜供不應求。但廈門冬天比台灣冷,屬於熱帶植物的山蘇也怕冷,寒流來時,幾乎不生長,也就採不到嫩葉。所以無論種植什麼作物一定要知道當地的氣候條件。




朋友的山蘇都賣給固定幾家四、五星級的飯店或高檔的餐廳,這次我過去時也因太冷沒貨出,商家一直打電話來要貨,好不容易採了十幾斤,我也陪同朋友去送貨。




要在大陸要立足不容易,除了要有技術外,各種規定和民情都要掌握好,很多台灣人過去都是花錢學經驗,真正了解後錢也花完了,且大家不團結,都單打獨鬥,互相扯後腿,所以聽到台灣人去大陸能賺錢回來的真得不多。


 




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