苦瓜授粉結果

之前經嫁接南瓜的苦瓜苗已長大結果了







苦瓜的雄花，每天早上開，下午就謝花了。







苦瓜的雌花，有像小苦瓜的子房。







剛授粉的雌花，果實已開始長大，要套袋包好，才不會被瓜(果)實蠅叮。







要到採收才可解開套袋







兩顆漂亮成熟的苦瓜，可以採來吃了。

我家菜園在去年就種過苦瓜，當時一株嫁接苗買50元，後來收了兩條大苦瓜，也算值得了，因為苦瓜嫁接苗太貴了。不知各位知不知道為何苦瓜苗如此的貴呢？請往下看。

我畢業曾在農試所工作，且在全所最累的研究室-蔬菜室，當時園藝系的蔬菜室全都在做育種，每天都要下田授粉、包花、採收和調查等工作，那時候才知道做育種很累。不過這也對我在園藝上有很大的幫忙，因為在學校上育種課，真得有聽沒有懂，到農試所蔬菜室整天都在摸育種，那時才真正明白什麼叫雜交一代、自交純化等育種專有名詞和育種方法。

那時我們實驗室專做絲瓜、胡瓜和豇豆的育種，所以對瓜類育種和授粉很清楚。苦瓜也是瓜類之一，都是雌雄同株異花，也就是同一株分別有雌花和雄花。目前因在台灣瓜(果)實蠅太嚴重了，如果瓜果沒有套袋包好，很快瓜(果)實蠅就來下蛋，果實就長不大了，有的甚至未授粉的果實就被侵犯了。所以為了吃到無農葯的苦瓜，就必需人工授粉並立即套袋。

苦瓜和絲瓜、胡瓜一樣，花只開一天就謝了，且花粉只有半天的壽命。每天早上太陽出來時才開花，也才有花粉，所以在早上就採下雄花，將花粉沾在雌花的柱頭上，並馬上套袋包好，如此才會有苦瓜可吃。在瓜(果)實蠅不嚴重的地方，可在隔天找前一天已謝掉的雌花，因已有蜜蜂或其他昆蟲授粉了，將它套袋即可。

講到這裡還沒公佈答案，一個成熟的苦瓜裡只有不到百粒的種子，所以要人工授粉所得到的種子很少，物以稀為貴，好的苦瓜品種，種子一粒就要17-18元，若經嫁接當然就更貴了。

在農試所工作三年雖然累，但很快樂，因為人多且大家相處愉快，好像一個大家庭。之前也偶而回去看看老朋友，但時間愈久，認識的人就愈來愈少了，但當時的人、事、物，永遠都會是我最好的回憶。