促進瓜類種子發芽的方法，首先要將兩邊種殻剪破。
放在高溫下催芽，發芽後再種在土裡或盆子。
一些大粒的瓜類種子如絲瓜、南瓜和苦瓜等具有厚硬的種殻，這些種子播種時因外殻的關係很難吸水，導致發芽慢。另外一個影響瓜類種子發芽的因素就是溫度，因為它們都是高溫發芽的種子，所以發芽溫度最好維持在25℃以上。
一般要促進瓜類種子發芽的方法，首先要將種殻剪破，讓水能很快進入種子裡。可以用指甲剪剪破種子兩側的種殻，注意不能剪到種子尖端，因為那裡是胚根長出的地方。剪完的種子放在浸濕的衛生紙裡催芽，且要放在溫度高的地方，如烘箱裡或電視機上，等根種出來就可以將種子種在土裡或盆子裡育苗，若照這樣方式催芽就可以讓厚殻的瓜類種子提早發芽。
那有人會問為什麼現在溫度低要提早播種，因為瓜類是高溫的作物，若能愈早播種就能愈早採收，價格較好，等到夏天到了，量多就便宜了。另外像絲瓜若能在冬春低溫期先播種育苗，因這時還是短日的情況，定植後會有較多母花，因為一般瓜類的花性大都是短日促進母花的，這對尤其是對日長敏感的絲瓜更應注意。
南投信義的烏松崙外拍梅花，黑色的樹幹搭配藍天最好。
單朵梅花背景要單純，樹幹要斜線。
大樹幹配小枝條，且背景在草地。
梅樹樹幹上的爬牆虎
梅樹大樹幹適合用來做框景
過年前老師上課安排去南投信義的烏松崙外拍梅花，當天碰到晴天，且正值梅花盛開。梅花看起來很漂亮，但不容易拍的漂亮，因為整片梅花是白色的，在正常曝光下會太暗，所以拍起來暗暗的。解決的方式就是加光，這樣整片花才會變白。
那梅花要怎麼拍和表現呢?就是因為是白色的花所以花的背景要是深色的，如綠色的草地、黑色的樹幹或藍天，若是陰天或多雲的天空拍起來就很差。另外梅花的黑色的大樹幹彎曲是很漂亮的，利用它來框景最好。若要拍梅花特寫，最好是用大枝幹搭配小枝條。
我們在烏松崙拍完梅花，回程到信義的酒莊拍，那裡也有梅花。另外也在路上停下來拍葡萄園，因為黃色的葡萄葉片搭配藍天和白色的套袋，拍起來也是很漂亮。另外值得一提的是我現在才知道梅花有香味，它獨特的花香，讓學園藝的我真是覺得羞愧。
利用竹條搭成方型的小網室
用塑膠軟管搭成小型隧道式
以往阿嬤栽培冬季十字花科蔬菜，都是噴蘇力菌來防治青蟲，雖然蘇力菌是無毒、非化學性的農葯，但為了減少噴葯次數(每週噴一次)，今年冬季栽培蔬菜，就利用竹條、塑膠軟管搭和綠色的防蟲網把栽培的蔬菜包圍起來，以減少青蟲的危害。
若是小白菜等矮小的葉菜類，因矮小僅用綠色的防蟲網平舖在上面即可，若是稍高的花椰菜或結球類就用塑膠軟管搭成小型隧道式，或竹條搭成方型的小網室。而更高的蕃茄則用竹條搭成更高的小網室。
阿嬤這種克難的超簡易網室，可以減少施用蘇力菌的次數，但施肥或拔草要掀開網子，鑽進矮小的空間，增加作業的困難，而且只能在沒有颱風的季節來使用。
有的品種會在基部長出分枝 我們都知道雞蛋花的枝條在正常下是開完花後，因頂端是花芽，所以好像去除頂芽一樣，在頂端長出2到5或更多的枝條，能長出更多枝條的品種表示它的分枝性較好，樹形也較緊密。而開花長出的枝條生長到一定的長度後會再次頂端開花，再長成下一次的分枝，這種分枝到再分枝的長度，代表這品種開花的次數，愈短表示愈快開花。 而枝條的粗細和著生的角度也都是品種的特性，枝條張開角度大，植株較矮，反之枝條角度小，株形較直立。另外有些雞蛋花的品種沒有開花也會在基部長出新的枝條，或在生長的枝條上長出側枝。 落葉的雞蛋花沒有花可供欣賞，但枝條分枝井然有序，很像糜鹿角，也能表現出優美的樹姿，另有一番風情。
冬季雞蛋花葉片落光，樹枝長得像糜鹿角。
雞蛋花的枝條在正常下，開完花自動分枝。
枝條張開角度大，植株較矮。分枝到再分枝的長度，愈短表示這品種愈快開花。
枝條角度小，株形較直立。
枝條張開角度大，有的枝條還會扭曲，
有的品種在生長的枝條上長出側枝
在冬季是雞蛋花落葉的季節，也是觀賞它樹形最好的時候，因為全株落葉，樹枝生長分布非常清楚。由雞蛋花的枝條和樹形可以做為品種判別的依據，因為不同品種其：枝條的粗細不同、著生的角度不同、開花後分枝數不同、分枝後再分枝的長度不同等，以下一個一個來說明。
人像拍攝背景一定要單純，光影使照片有層次感。
把人融入景物。
用紙包在鏡頭前，拍出框景，照片才不會顯得單調。
地上的石頭呈斜線，人不要放中間。
由下往上拍，這張角度很難抓。
地上的人影要拍出來。
這一期攝影課有一星期上人像攝影，外拍實 習 老師安排在雲科大附近的休閒農場拍泳裝模特兒。拍人像相機的光圈一般設定在5.6，若要有更淺的景深可用2.8。大部分的人拍人像無論半身或全身，注意不要把人放在正中間，這樣照片看起來比較和諧。
大部分拍模特兒或泳裝等人像照，看起來好像很簡單，不需要構圖。其實倘若只要拍近照或特寫，是不用什麼構圖，只要相機設定好，沒什麼技術可言，且更好的相機和鏡頭拍出的相片更佳，但這種照片就很普通而沒有深度，每個人都拍得出來。
人像拍攝要找到好的背景是最重要的，背景一定要單純，尤其是拍特寫時更要注意，這樣才能突顯主題。且若能把人和背景做成漂亮的構圖，才能拍出與別人不一樣的人像照片。
